简单版水晶饺子
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人做过这道菜
笑涡-皓然
第一次做家里没木薯粉了，饺皮有点容易破，下次木薯粉买回来了补照片。
用料
简单版水晶饺子的做法
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澄面、玉米淀粉、木薯粉一起倒入一个盆里
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烧开的滚水少量多次加入粉里，搅拌成絮状
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等不那么烫了就手和面，加了一点点猪油。
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我在桌面刷了一点点清油，再擀面杖弄平了用水杯盖子按的
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饺子皮出来了
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剔刺的鱼肉、胡萝卜粒、蘑菇粒、葱花，一点点盐和蚝油和玉米粉拌匀，按照孩子的口味弄的比较浅淡
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放馅
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包好的一部分饺子
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加了木薯粉的不容易破皮
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冷了后也不是很硬。
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Q弹晶莹剔透，孩子很喜欢吃。
小贴士
刷点油在板上饺子皮容易起且不烂。这个方子做出来大概40来个
