糖醋鲤鱼
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人做过这道菜
静8706
丫头在动电视上看到人家吃糖醋鲤鱼，就想让我做，当时答应了，可是去了几次市场鱼老板都没卖鲤鱼，这使的丫头对糖醋鲤鱼更憧憬啦😄今天还好买到了😁
用料
糖醋鲤鱼的做法
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买一条一斤左右的鲤鱼，洗干净，隔2.5厘米打花，然后放少许生抽，盐，胡椒粉腌制待用，
然后用淀粉调制7分糊状抹在鱼上 -
用糖，醋，番茄酱，生抽，水放一起搅拌一碗汁待用
切点葱姜蒜沫待用，锅里放油烧7分，把准备好的鲤鱼提着尾巴，先放鱼头，再放鱼身，炸至金黄色捞起备用
锅里留少许油，把提前准备的姜蒜葱末爆油到有香味，然后把提前准备的糖醋汁倒入锅里烧开，勾芡，然后倒出盖到炸好的鱼上，上面撒点葱花就好😄
小贴士
前面爆油的葱末最好用葱白那端
