超级下饭菜小炒黄牛肉
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人做过这道菜
爱恬恬的好妈咪
用料
超级下饭菜小炒黄牛肉的做法
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牛肉切成丁丁。最好不要用牛肉沫，个人感觉牛肉丁口感更好。
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用酱油、淀粉、少许盐、少许料酒腌好，放置十分钟。
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辣椒、芹菜切成丁丁。
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蒜末切好。
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油热下入牛肉丁丁。
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油中炒熟肉丁。
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把肉铲到锅一边，放入蒜末炒香。
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锅的另外一边倒入辣椒丁丁、芹菜丁丁。
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辣椒芹菜这边放入蚝油、少量酱油、少许盐，继续翻炒这边。肉在锅另一边不用管。
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炒好辣椒、芹菜后和肉丁丁和在一起炒。
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等锅里的汁收一点点后就可以起锅装盘了。
小贴士
1、因为是炒给孩子吃，所以用的是不怎么辣的红辣椒。如果不怕辣，可以加点小米辣炒。2、因为芹菜和辣椒容易出汁，可以等收汁后再起锅。当然每个人口感要求不一样，可以自行调整。
