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咬一口就忘不掉的紫米豆沙包

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健康营养的紫米豆沙包，好看又好吃。
自制的豆沙甜度刚好，此方可做24个。

用料  

中筋面粉 400克
紫米粉 70克
酵母 4克
细砂糖 32克
水 224克
豆沙馅 360克

咬一口就忘不掉的紫米豆沙包的做法  

  1. 面团揉光滑后分成30克/个的剂子，共24个

    咬一口就忘不掉的紫米豆沙包的做法 步骤1

  2. 豆沙搓成15克/个，共24个

    咬一口就忘不掉的紫米豆沙包的做法 步骤2

  3. 包馅

    咬一口就忘不掉的紫米豆沙包的做法 步骤3

  4. 如图捏起来

    咬一口就忘不掉的紫米豆沙包的做法 步骤4

  5. 如图

    咬一口就忘不掉的紫米豆沙包的做法 步骤5

  6. 如图

    咬一口就忘不掉的紫米豆沙包的做法 步骤6

  7. 全部捏完后，整理一下花瓣

    咬一口就忘不掉的紫米豆沙包的做法 步骤7

  8. 放到蒸笼里发酵

    咬一口就忘不掉的紫米豆沙包的做法 步骤8

  9. 发酵完后放蒸锅大火蒸12分钟左右关火，5分钟后揭盖就可以开吃了。

    我的豆沙是自制的，大家也可以买现成的。

    咬一口就忘不掉的紫米豆沙包的做法 步骤9

小贴士

最后整形时候最好整高点，因为蒸完后会塌一点

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的咬一口就忘不掉的紫米豆沙包

 

咬一口就忘不掉的紫米豆沙包相关分类

早餐 馒头 包子 电蒸锅
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该菜谱发布于 2019-09-25 15:45:09
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