蚝油芥兰牛肉

Name: 蚝油芥兰牛肉
Ingredients: 250克芥兰; 200克牛肉; 适量姜、蒜; 一汤匙（大勺）蚝油; 1勺（饭勺）生抽; 1/2勺鸡精; 适量盐; 1勺（饭勺）料酒; 适量水淀粉

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芥兰摘洗干净后只保留最嫩的那些小叶，茎上的皮如果老要削掉。焯的时候可以少放点油和盐保持芥兰的颜色。
牛肉我选的是瓜条，也可以用牛五花，切片后一般腌半小时就差不多了，如果想更入味腌两小时也可以。

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该菜谱发布于 2019-09-23 20:16:32

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