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清炒虾仁

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北京的娟的厨房  北京的娟

用料  

虾仁 300克
黄瓜 1根
葱姜蒜 20克
淀粉 1勺
胡椒粉 适量
料酒 2勺
盐 适量

清炒虾仁的做法  

  1. 将鲜虾去壳，用牙签剔除虾线后放入姜丝、盐、淀粉、胡椒粉和料酒用手抓匀腌15分钟

    清炒虾仁的做法 步骤1

  2. 把虾肉放锅里快炒一下，也就2分多钟，只要两面都红了就赶紧盛出。黄瓜切丁，备上葱姜蒜沫

    清炒虾仁的做法 步骤2

  3. 煸香葱姜蒜

    清炒虾仁的做法 步骤3

  4. 倒黄瓜丁，记得放一点盐，等出水后可以放炒红的虾仁

    清炒虾仁的做法 步骤4

  5. 相互融合一下味道即可出锅

    清炒虾仁的做法 步骤5

  6. 尝一下虾肉紧致，黄瓜脆爽，颜色比较小清新。

    清炒虾仁的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-08-26 20:35:14
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清炒虾仁的答疑

  • 飞比寻常_41jp(下厨房)
    飞比寻常_41jp  2019-09-07  
    4 赞
    太难吃了，简直胡扯，用淀粉腌制下锅炒都糊锅了
    作者回复 2019-09-07  
    淀粉别放太多，炒的时候用不粘锅
  • 0428_ox6y(下厨房)
    0428_ox6y  2019-09-15  
    2 赞
    淀粉是什么淀粉？玉米淀粉行吗？
    作者回复 2019-09-16  
    可以，淀粉别放太多，记得用小火

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