梅干菜鸡胸肉(减脂版)
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人做过这道菜
疯切切姑娘
缙云烧饼，梅干菜麦饼，梅干菜烧肉...作为一个减脂健身的梅干菜的狂热粉丝真的太难了！反正家里有鸡胸肉，反正家里也有梅干菜，反正也有时间，那就试试看好了＾０＾~
此菜谱为个人记录，不喜勿喷
此菜谱为个人记录，不喜勿喷
用料
梅干菜鸡胸肉(减脂版)的做法
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梅干菜清洗干净，加适量温水泡软。
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鸡胸肉逆纹切片，加10g玉米淀粉，5g料酒，5g蒜末，5g生抽腌制10－15分钟。
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锅中加5g橄榄油和姜片爆香，下腌制好的鸡胸肉片翻炒至变色，留姜片，将鸡肉盛出。
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锅中倒入剩下5g橄榄油，下梅干菜炒香，加剩余5g料酒，5g老抽，2g代糖，泡发梅干菜的水，大火烧开后小火煮10分钟左右。
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下鸡胸肉片收汁，加适量的盐和醋调味(这一步完全看自己口味)，略微翻炒出锅。
