肉松蛋糕卷

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用料  

鸡蛋 6个
玉米油 60克
1克
牛奶 60克
80克
低筋面粉 90克
玉米淀粉 4克
沙拉酱
肉松

肉松蛋糕卷的做法  

  1. 蛋黄、牛奶、玉米油、玉米淀粉低粉过筛防止有颗粒、盐、糖40g混合,搅拌均匀

    肉松蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 建议鸡蛋分离后蛋清放入冰箱冷藏十分钟,低温比较容易打发。打发至有弯钩,不要太过,同意开裂。糖40g分三次倒入蛋清中。

    肉松蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 蛋黄蛋白到在一起,不要一个方向搅拌,要翻转。

    肉松蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 撒上葱和肉松,预热150,25分钟。

    肉松蛋糕卷的做法 步骤4
  5. 烤好以后抹上沙拉马上卷

    肉松蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 卷起来放入冰箱冷藏十分钟后切卷

    肉松蛋糕卷的做法 步骤6

小贴士

很香很好吃。我烤的时间不长,所以很软绵,不会干裂。

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该菜谱发布于 2019-09-20 19:18:11
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肉松蛋糕卷的答疑

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