💯 吮指回味㊙️板栗炖鸡
2
人做过这道菜
蝶舞九天
秋天是吃板栗的季节。鲜嫩的板栗，直接煮了就很好吃。 和鸡一起炖，浸润了鸡的香气，软糯香甜。
当然，首先，鸡要做的好吃，没错了！
放一个板栗剥皮小妙招。https://www.xiachufang.com/recipe/104083123/
当然，首先，鸡要做的好吃，没错了！
放一个板栗剥皮小妙招。https://www.xiachufang.com/recipe/104083123/
用料
| 鸡 | 1/2只 |
| 板栗 | 15粒 |
| 葱 | 1/4根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 香叶 | 1片 |
| 八角 | 1个 |
| 肉桂 | 1根 |
| 花椒 | 20粒 |
| 辣椒 | 1个 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 10ml |
| 蚝油 | 10ml |
| 冰糖 | 15克 |
| 盐 | 1-2克 |
| 青椒 | 1个 |
💯 吮指回味㊙️板栗炖鸡的做法
-
鸡块清洗干净，泡去血水。捞出大致沥干水分。
葱姜蒜改刀切小备用。 青椒掰成小块。
-
锅放底油烧热。
葱姜蒜、香叶、辣椒、肉桂、花椒爆香。
-
鸡块放入锅中翻炒。
-
翻炒至鸡块完全变色。
-
放入番茄酱。生抽，老抽，蚝油。 翻炒均匀。
-
加水400ml。 放入板栗、冰糖和盐。
-
炖煮至汤汁即将收干， 放入掰好的青椒块。 翻炒两分钟。
-
超赞的嘞！
-
怒加一碗米饭！
小贴士
喜欢辣的可以增加辣椒。最后的青椒也可以换成辣椒。
