红烧冬瓜焖肉末

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用料  

冬瓜 一小半
肉末 少许
生抽 1勺
3克
2克
50克
3片
适量

红烧冬瓜焖肉末的做法  

  1. 把原材料准备好,肉沫洗净用过滤网滤干水分,姜切片

    红烧冬瓜焖肉末的做法 步骤1
  2. 然后冷锅热油烧热后就把肉沫倒入锅里干炒至金黄

    红烧冬瓜焖肉末的做法 步骤2
  3. 煮到一半的时候就加一半的开水,用中火慢慢炖煮,煮出香味

    红烧冬瓜焖肉末的做法 步骤3
  4. 盖上锅盖焖的水开后就倒入冬瓜和一点生抽

    红烧冬瓜焖肉末的做法 步骤4
  5. 用大火煮至瓜熟透,用锅铲慢慢翻一下

    红烧冬瓜焖肉末的做法 步骤5
  6. 慢慢熬到冬瓜有点软,不会硬就可以了,最后放点盐调味即可

    红烧冬瓜焖肉末的做法 步骤6

小贴士

煮冬瓜时候一定要时刻看火,要不然就容易糊锅了,还有煮肉沫的时候也要用小火来慢慢煮出油来就特别香
 

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该菜谱发布于 2019-09-16 15:09:43
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