把原材料准备好,肉沫洗净用过滤网滤干水分,姜切片
然后冷锅热油烧热后就把肉沫倒入锅里干炒至金黄
煮到一半的时候就加一半的开水,用中火慢慢炖煮,煮出香味
盖上锅盖焖的水开后就倒入冬瓜和一点生抽
用大火煮至瓜熟透,用锅铲慢慢翻一下
慢慢熬到冬瓜有点软,不会硬就可以了,最后放点盐调味即可
上传你做的红烧冬瓜焖肉末