艇仔粥
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人做过这道菜
吴佩翔
去外面吃饭，觉得很好吃，就照着食材自己做
用料
艇仔粥的做法
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把食材小准备切好，鸡蛋煎好切丝，油条切小圈圈，瘦肉切薄，鱼肉切薄，，肉类先用生粉，食用油腌制。
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做粥最好用东北大米，熬粥最好用砂锅满火熬，我是先用骨头熬的汤底，汤开大米洗好放進锅里，大火烧开转小火，慢熬15分钟。
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粥快熬好的时候把干贝，虾仁，姜，瘦肉，鱿鱼放进去煮一会，放调料，可根据个人口味添加。
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最后出锅放油条，鸡蛋丝，撒上葱花，香菜。
小贴士
自己喜欢吃什么可以自行加，一定要用砂锅，这样粥才好喝。
