简单好吃的豆沙卷
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人做过这道菜
小美芙
这个小吃看着麻烦，其实很简单，个人感觉比做甜面包简单，不用担心失败的机率，重要是很好吃，好放，3天基本没问题
用料
简单好吃的豆沙卷的做法
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水油皮的材料混合一起活成一个小面团，放个20分钟
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黄油常温待软化（手指一碰就能感觉到很软的状态）和低筋面粉搅拌一起，也活成一个小面团
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油面团做好了准备擀成薄片
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用保鲜膜包裹着擀面皮，自己想办法折成长方形的形状，我用了2个保鲜袋，上下一个，把面团夹在中间，这样比较方便调整形状，放入冰箱冷藏10分钟。
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水油皮醒好后，开始擀成很大的一张，是油酥皮的2倍大小
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原谅我的擀面技术哈哈
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将黄油皮拿出来，用水油皮（白色的）裹住，包好边
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然后对折，再重新擀成一张大的长方形，包住豆沙
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豆沙厚度看自己喜欢
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整理好边角，全都封好口
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切成条
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一手固定，一手转动一下豆沙条
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其实形状可以自己发挥想象，我闺女喜欢发明
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刷上蛋黄，撒上芝麻
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进烤箱，中上层180度，25分钟左右，就可以了
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简单美味的小零食
