五仁馅

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用料  

核桃 200克
腰果 200克
松子 100克
白芝麻 60克
黑芝麻 60克
黑白芝麻粉 50克
葡萄干 200克
蔓越莓 150克
玫瑰花酱 50克
麦芽糖 50克
蜂蜜 30克
花生油 110克
凉白开水 100克
高度白酒 8克
熟糯米粉低粉各一半 210克
白糖 10克
糖渍橙皮 30克

五仁馅的做法  

  1. 核桃、腰果180度10钟烤熟;白芝麻100、黑芝麻100分别大火炒熟,分别取40可打成粉末。

  2. 葡萄干洗干净晾干、蔓越莓剪成小粒

  3. 玫瑰花酱50+麦芽糖50+蜂蜜30+花生油110+凉白开水100+白酒8,混合搅拌,乳化就可

  4. 倒入果仁和干果、糖渍橙皮搅拌均匀

  5. 加入熟的糯米粉和低粉和白糖搅拌均匀

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该菜谱发布于 2019-08-23 10:13:10
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