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麻巧
麻巧
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偶居
原名巧食
源自农历七月初七民间妇女向织女星“乞巧”的风俗
借鉴谦妈厨房的方子改进后得来
低粉160、红糖10、猪油60、白糖40、麦芽糖10、鸡蛋液25、食盐1、泡打粉2、苏打2、芝麻30经调制成舌形,撒以芝麻20、160度22分钟烘烤而成。
用料
低粉
160克
红糖
10克
猪油
60克
白糖
40克
麦芽糖
10克
鸡蛋液
25-30克
食盐
1克
泡打粉
2克
小苏打
2克
白芝麻(熟)
35克
麻巧的做法
鸡蛋液、白糖、猪油、红糖、麦芽糖、食盐混合搅拌均匀
低粉、泡打粉、小苏打过筛倒入1中搅拌均匀
做成25克一个剂子,可再洒点白芝麻,用手拍扁成长舌状,入160度
烤箱
22分钟,上色即可
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2019-07-25 15:39:37
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