花甲粉丝煲
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nelson14
用料
花甲粉丝煲的做法
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在碗中加入没过花甲的水，加入两勺盐、些许油，静止大概2小时或者以上
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花甲拼命吐沙～～～～
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备好食材，拍照
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粉丝浸泡大约20分钟，分享个小技巧，可以用剪刀将一整根粉丝剪半
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准备好老婆喜欢的配菜～
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蒜、姜切末，小米椒切圈备用
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推荐海天的豆瓣酱～～～～
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起锅烧油，转中火
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加入姜蒜末炒出香味
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加入豆瓣酱一勺，煸炒出味道
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倒入金针菇翻炒均匀
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加入400毫升生命之源，再转大火盖锅盖焖7-8分钟！
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开盖倒入花甲煸炒一下，花甲开口以后，加入生抽、老抽、糖、盐、蚝油（可不加）
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最后倒入粉丝～～～～～ 继续大火煮2-3分钟即可
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起锅拍照
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每一粒花甲都裹着酱汁！
