#麦子厨房#小红锅制作:宝宝零食~福袋紫薯小饼干

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用紫薯给宝宝做一款健康营养的小饼干,蔬菜饼干今天吃完了,紫薯饼干接力起来😄。

用料  

低筋面粉 120克
紫薯泥 90克
蛋黄 1个
糖粉 20克
黄油(软化) 55克

#麦子厨房#小红锅制作:宝宝零食~福袋紫薯小饼干的做法  

  1. 准备好所用的食材

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  2. 紫薯蒸熟压成泥(有时间的话最好过滤一下,我偷懒没过滤)

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  3. 软化的黄油加入糖粉用电动打蛋器打至颜色发白

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  4. 加入蛋黄搅拌均匀

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  5. 加入紫薯泥用刮刀拌匀

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  6. 筛入低粉

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  7. 活成面团,放入冰箱冷藏15分钟或冷冻5分钟容易成型

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  8. 擀成薄片(这就是偷懒紫薯没过滤的结果,)

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  9. 用饼干模具压出形状

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  10. 蛋糕机预热好后放入饼干丕

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  11. 改改烘烤10到12分钟左右就可以了。

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  12. 取出放凉,密封保存,“亲妈牌”紫薯饼干吃起来😄。

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小贴士

紫薯最好过滤一下更细腻,烘烤的时间根据饼干的薄厚适当调整。
 

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该菜谱发布于 2019-08-16 07:14:02
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