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玉米油核桃酥

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知梅的厨房  知梅

用料  

玉米油 50克
糖粉 50克
蛋黄 1个
低筋粉 100克
泡打粉 0.75克
苏打粉 0.3克

玉米油核桃酥的做法  

  1. 玉米油内加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀

  2. 加入糖粉用手动打蛋器搅拌至溶化

  3. 将低筋粉，泡打粉，苏打粉用筛子过筛进上面的液体

  4. 用硅刀将油粉翻拌均匀成团状

  5. 把翻拌好的面团放在案板上，用手抓捏成条状，再用刮刀将面团分割成15 等分

  6. 将分割的面团用手搓成小圆，均匀铺在油纸上，用拇指在中心按扁

  7. 放入烤盘（刚才油纸可以直接铺在烤盘上）

  8. 直接放入烤箱（不用预热），上下175度中层烤约12分钟即可

小贴士

各自烤箱脾气不同，第一次烤注意旁边看着，以防烤糊了

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该菜谱发布于 2019-08-10 20:22:15
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