玉米粉椰蓉面包卷
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人做过这道菜
星愿
玉米粉烫面后加入高粉做椰蓉面包卷，好吃又健康！
用料
| 高筋面粉 | 170克 |
| 玉米粉 | 30克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 80克 |
| 白糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 2克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 黄油（馅料） | 65克 |
| 白糖（馅料） | 50克 |
| 鸡蛋（馅料） | 1个 |
| 椰蓉（馅料） | 50克 |
| 面粉（馅料） | 20克 |
玉米粉椰蓉面包卷的做法
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将60克水烧开，关火，加入玉米粉
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搅拌均匀，冷却备用
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将馅料所有原料混合，搅拌均匀备用
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将面包所有原料包括烫好的玉米面放入面包桶
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揉至出薄膜，揉好不用发酵，直接取出整形
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将面团平均分成9份，滚圆，静置15分钟
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将面团搓成长水滴状
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擀开
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抹适量椰蓉馅
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卷起
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摆入烤盘
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放烤箱二发至两倍大
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放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烘烤20分钟
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表面上色均匀后即可出炉
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成品图
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成品图
小贴士
1.可根据各人喜好调整馅料
2.根据面粉吸水性调整加水量
3.根据各人喜好调整加糖量
4.本次使用一次发酵法
5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
2.根据面粉吸水性调整加水量
3.根据各人喜好调整加糖量
4.本次使用一次发酵法
5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
