雪花花生

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用料  

花生 300克
玉米粉 30克
普通面粉 60克
5克
鸡蛋 1个
90克
100克

雪花花生的做法  

  1. 花生洗干净

    雪花花生的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋.盐.玉米粉.普通面粉全部与花生搅拌!如图2

    雪花花生的做法 步骤2
  3. 锅里放油升温,最好是把油盖过花生!如图!大概5分钟左右,听到啪啪响就可捞起。油倒出来!锅不用洗直接放水和糖进去熬

    雪花花生的做法 步骤3
  4. 如图!熬到像视频里一样浓稠就可把花生倒入锅里不停翻炒

    雪花花生的做法 步骤4
  5. 不停翻炒后就逐渐变成这样了!中间可把火关小。以防翻炒不够快而糊了。

    雪花花生的做法 步骤5
  6. 最近捞出 !成品做好了😍😍

    雪花花生的做法 步骤6

小贴士

注意水和糖要熬到变浓稠放可倒入花生!倒入后火关小,然后不停翻炒!这是最重要的一步!这步掌握不好   会使花生变味或成达不到脆感!整体也不漂亮了!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-31 20:51:24
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雪花花生的答疑

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