杞菊桑葚膏

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原本是一道茶方。桑葚,枸杞,菊花冲泡代茶饮。桑葚补益肝肾、滋阴养血;菊花养肝、清肝明目;枸杞子补肾养肝。三者何用,补肝益肾,强健身体,非常适合于肝肾阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠及津亏消渴、大便干结者,以及眼睛疲劳干涩者。
茶是好茶。不过,对于饮水不多的人来说,一两口水难以奏效,而如法冲泡却又感水患难消。如何是好?。。。。不如变茶为膏吧。中医有种种膏滋,大多是将药材煎煮两三次,合并煎液,浓缩收膏。做法简单,只是比较费时。来个懒人膏法,把各材料粉碎后浓煎,省去反复煎煮的辛劳。反正桑葚枸杞均可囫囵下肚,菊花亦可入肴。虽说不知道此菊花是否彼菊花,也权当是它了。
为着口感细腻,用大功率料理机打成细腻稠糊,再入锅煎熬。桑葚枸杞先煮,菊花后下。花性发散,不可久煎。桑葚忌铁器,桑葚最佳。原本药茶,自然就用熬药罐了。
最后入蜜收膏,装瓶冷却后冷藏。食用时取一两勺,温水冲服。
甜中略带菊花的清香与苦涩。

用料  

桑葚 160克
枸杞 160克
菊花 80克
蜂蜜 500克
适量

杞菊桑葚膏的做法  

  1. 用料

    杞菊桑葚膏的做法 步骤1
  2. 桑葚洗去浮尘,控水

    杞菊桑葚膏的做法 步骤2
  3. 枸杞洗去浮尘,控水

    杞菊桑葚膏的做法 步骤3
  4. 将枸杞与桑葚一起的料理机,加入适量水

    杞菊桑葚膏的做法 步骤4
  5. 搅打成细腻稠糊状

    杞菊桑葚膏的做法 步骤5
  6. 倒入砂锅

    杞菊桑葚膏的做法 步骤6
  7. 加水,搅拌均匀

    杞菊桑葚膏的做法 步骤7
  8. 置火上,中火煮沸,转小火继续煮20-30分钟

    杞菊桑葚膏的做法 步骤8
  9. 菊花用水略冲一下

    杞菊桑葚膏的做法 步骤9
  10. 倒入料理机,加水

    杞菊桑葚膏的做法 步骤10
  11. 搅打成稠糊状

    杞菊桑葚膏的做法 步骤11
  12. 倒入砂锅

    杞菊桑葚膏的做法 步骤12
  13. 搅拌均匀,煮沸后再煮10分钟左右

    杞菊桑葚膏的做法 步骤13
  14. 倒入蜂蜜,

    杞菊桑葚膏的做法 步骤14
  15. 一边搅拌一边小火熬煮

    杞菊桑葚膏的做法 步骤15
  16. 待汤汁浓稠,离火

    杞菊桑葚膏的做法 步骤16
  17. 冷却后装瓶,密封冷藏。

    杞菊桑葚膏的做法 步骤17

小贴士

使用料理机处理时不宜加水过多,否则太过清稀会增加熬煮时间。
加热过程中需不时搅拌,以防液体飞溅或糊锅底。
向沸腾的砂锅中添加食材时需小心,防止被飞溅的液体烫伤。
 

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该菜谱发布于 2019-07-26 07:52:39
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杞菊桑葚膏的答疑

  • 早点见面  2020-03-30  
    0
    材料都是干的吗
    作者回复 2020-03-31  
    好像是

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