鲍鱼卤肉饭
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人做过这道菜
赵小美厨
用料
鲍鱼卤肉饭的做法
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五花肉切丁
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鲍鱼花刀备用
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烫菜
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鸡蛋煮熟备用
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炒制：锅里放少许油将切好的五花肉、葱姜蒜、大料，香叶、辣椒倒入炒制3、4分钟。再将老抽、生抽、料酒、冰糖倒入进行二次翻炒，大约5分钟后加入腐乳汁
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加入少许腐乳汁翻炒均匀
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加入盐和开水中火炖起来
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把之前煮好的鸡蛋剥皮后尴尬进锅里
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再放入之前准备好的鲍鱼，继续小火炖半小时左右。
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摆盘就可以吃了。
小贴士
因为这是作为卤汁的一道菜，所以盐可以比平时稍稍多加一点。（根据个人口味）
