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牛腩粉

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好吃不吃1的厨房  好吃不吃1

用料  

牛腩 260克
姜 3片
八角 2个
桂皮 2块
干辣椒 3个
香叶 4片
柱侯酱 2勺
料酒 1勺
盐 半勺
酱油 1勺
冰糖 5克
花椒粉 半勺
蒜米 1瓣

牛腩粉的做法  

  1. 牛腩冲洗后切块

    牛腩粉的做法 步骤1

  2. 焯水洗干净捞出沥干备用

    牛腩粉的做法 步骤2

  3. 准备配料

    牛腩粉的做法 步骤3

  4. 锅里放油，把冰糖、姜、蒜米、干辣椒、八角放进去炒香，炒出糖色，再把牛腩放进去翻炒片刻，再加入其它所有配料一起继续翻炒三到五分钟（有炒锅用炒锅）

    牛腩粉的做法 步骤4

  5. 炒好后放入锅里，加入一碗半的水，炖煮两个半小时

    牛腩粉的做法 步骤5

  6. 清水把粉煮熟盛出，加入牛腩和少许牛腩汁捞拌均匀，有葱花加点葱花

    牛腩粉的做法 步骤6

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牛腩粉相关分类

家常菜 电饭煲 牛腩粉
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该菜谱发布于 2019-07-24 22:56:45
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