低碳水 生酮Keto 伪麦片（酸奶官配）
8.5
综合评分
7
人做过这道菜
凡安ber
讲真，我觉得低碳水版的麦片比普通麦片好吃多了。
普通麦片除了甜，我感受不到其他的味道，和脆糖片有啥区别？
然后还有看起来非常健康的燕麦，这个确实不甜，然后也是真的难吃。（个人观点而已，我知道也有很多人真的喜欢燕麦粥。）
而且低碳水麦片有一个我很喜欢的点，就是自己调整的空间特别大。
每个人都可以根据自己的口味选择不同的原料和调味料，反正宗旨是差不多的啦！
总结一下低碳水版“麦片”优点：
味道丰富
口感多样
营养爆表
我看过各个网站上麦片的方子，但是没有一个方子里面的原料是我全都很爱的，可是制作方法都大同小异。
只要掌握精髓就可以自个儿随意创造了。
所以为了让自己吃得快乐，我还是自己操刀吧！
食用方法：当零嘴吃，配酸奶吃等等……
关于如何选原材料，我写在小贴士里面。
普通麦片除了甜，我感受不到其他的味道，和脆糖片有啥区别？
然后还有看起来非常健康的燕麦，这个确实不甜，然后也是真的难吃。（个人观点而已，我知道也有很多人真的喜欢燕麦粥。）
而且低碳水麦片有一个我很喜欢的点，就是自己调整的空间特别大。
每个人都可以根据自己的口味选择不同的原料和调味料，反正宗旨是差不多的啦！
总结一下低碳水版“麦片”优点：
味道丰富
口感多样
营养爆表
我看过各个网站上麦片的方子，但是没有一个方子里面的原料是我全都很爱的，可是制作方法都大同小异。
只要掌握精髓就可以自个儿随意创造了。
所以为了让自己吃得快乐，我还是自己操刀吧！
食用方法：当零嘴吃，配酸奶吃等等……
关于如何选原材料，我写在小贴士里面。
用料
| 干性原料 | |
| 杏仁片 | 50克 |
| 碧根果 | 100克 |
| 核桃 | 100克 |
| 亚麻籽粉 | 30克 |
| 椰蓉 | 100克 |
| 湿性原料 | |
| 黑巧（85%以上） | 30克 |
| 杏仁酱 | 160克 |
| 椰油 | 25克 |
| 代糖（可选） | 10-30克 |
| 调味料 | |
| 海盐 | 2-4克 |
| 香草精 | 几滴就行 |
| 姜黄粉/生姜粉/肉桂粉 | 一小勺 |
低碳水 生酮Keto 伪麦片（酸奶官配）的做法
-
把坚果稍稍掰碎，或者切碎打碎
这个不重要啦无所谓
烤箱预热180℃
-
加上杏仁片，亚麻籽粉，椰蓉
搅一搅
还有调味料，也加上啦
-
湿性原料全部融化
倒入干性原料
继续搅
搅到絮状
-
烤盘垫油纸，倒上“麦片混合物”
稍稍抹平
-
烤20-25分钟
烤得时候天哪
巨香啊我的妈
家里哪儿哪儿都是香味
注意别糊了
-
等它凉下来了
就可以弄成块块了
-
密封罐装好，最好冷藏
高能量小零食get！
小贴士
我喜欢把干性原料分成大小两种，然后交杂在一起用，这样子可以让口感更加丰富。
大：杏仁片，椰子片，各种坚果碎，奇亚籽等等
小：椰蓉，亚麻籽粉，奇亚籽粉，杏仁粉等等
湿性原料：
各种健康油类，各种坚果酱，可可脂等等。
如果不喜欢太脆的话，可以用一些水+洋车前子壳粉来代替油类。质感上的区别大家试一试就知道了，选自己喜欢的就好。
调味料：
最普遍的是代糖，但是低碳水生酮久了的人都知道代糖能少则少，我做麦片是从来不放代糖的。
香精类：比如香草精杏仁精薄荷精等等。
香料类：我最喜欢的就是这一类啦，肉桂粉姜黄粉肉豆蔻丁香粉花椒粉……好多好多的选择，无数种搭配！
呐呐呐，再来点海盐，完美！
大：杏仁片，椰子片，各种坚果碎，奇亚籽等等
小：椰蓉，亚麻籽粉，奇亚籽粉，杏仁粉等等
湿性原料：
各种健康油类，各种坚果酱，可可脂等等。
如果不喜欢太脆的话，可以用一些水+洋车前子壳粉来代替油类。质感上的区别大家试一试就知道了，选自己喜欢的就好。
调味料：
最普遍的是代糖，但是低碳水生酮久了的人都知道代糖能少则少，我做麦片是从来不放代糖的。
香精类：比如香草精杏仁精薄荷精等等。
香料类：我最喜欢的就是这一类啦，肉桂粉姜黄粉肉豆蔻丁香粉花椒粉……好多好多的选择，无数种搭配！
呐呐呐，再来点海盐，完美！
