低碳水 Keto 平平无奇吐司（椰子粉版）
8.3
综合评分
58
人做过这道菜
凡安ber
杏仁粉没了
也舍不得再买了（向贫穷低头）
杏仁粉用起来真的是一转眼就没了
还好
椰子粉和洋车前子壳粉很经用
给它们竖个大拇指了
原方来自lowcarbyum
我做了之后感觉还不错
宿舍的秤坏了，所以我没法量克数了，括号里面是我根据经验估计的克数
油和奶我都是用平均密度算出来的，估计八九不离十吧
冷藏之后再拿出来
可以用吐司机加热
也舍不得再买了（向贫穷低头）
杏仁粉用起来真的是一转眼就没了
还好
椰子粉和洋车前子壳粉很经用
给它们竖个大拇指了
原方来自lowcarbyum
我做了之后感觉还不错
宿舍的秤坏了，所以我没法量克数了，括号里面是我根据经验估计的克数
油和奶我都是用平均密度算出来的，估计八九不离十吧
冷藏之后再拿出来
可以用吐司机加热
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 水/杏仁奶/牛奶 | 70-80克 |
| 椰子油/黄油 | 50-55克 |
| 椰子粉 | 0.5cup（50克） |
| 洋车前子壳粉 | 1tbsp（8克） |
| 泡打粉 | 5克 |
| 海盐 | 一小撮 |
| 其他风味料（自行发挥） | 肉豆蔻，肉桂，干香草，香草精等等 |
低碳水 Keto 平平无奇吐司（椰子粉版）的做法
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烤箱预热170℃
混合鸡蛋，融化的椰子油，水/杏仁奶
手动打蛋器混合均匀就行
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加入椰子面粉，洋车前子壳粉，泡打粉，海盐，再搅一搅
我还加了肉豆蔻和肉桂
等五分钟，看一下面糊的质感是不是已经变得稠稠的了
稀了加粉，稠了加水
-
模具垫油纸
把面糊倒进去，稍稍抹平
油纸用完了，就这样吧
-
烤半个小时就差不多了
牙签插进去没有碎屑的状态
颜色是棕黄色
我没垫油纸，也完全不沾
-
室温冷却
完全冷却之后，切开！
这就是个很基础很平平无奇的面包方子🍞
没有啥花头
用来做三明治不错
我一般直接用黄油两面煎一下就吃了
超满足的啦
-
总热量：1300大卡
脂肪：105克 78.5%
净碳水：24克 8.1%
蛋白质：40克 13.4%
以上数据也是来自lowcarbyum
我抹了杏仁酱，还有菲达奶酪
小贴士
可以放保鲜盒冷藏保存三四天
冷冻保存十天以上
但是我自己没有冷冻保存过
不知道冷冻之后再解冻会不会影响面包的质感
冷冻保存十天以上
但是我自己没有冷冻保存过
不知道冷冻之后再解冻会不会影响面包的质感
