花蛤简单做法

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不用爆炒也能做出美味

用料  

花蛤 一斤
花椒 七八粒
半勺
老抽 一勺
一勺
两根
半勺
料酒 一勺
八角 两个
4瓣
干辣椒 4个

花蛤简单做法的做法  

  1. 葱切大段,蒜切成蒜末 把上述料都放入碗中再加半碗水

    花蛤简单做法的做法 步骤1
  2. 花蛤买回来后养一个小时(我这里面有其他贝类)

    花蛤简单做法的做法 步骤2
  3. 把花蛤放入锅中加水没过花蛤,水烧开,等开了口翻几下就捞出来(为了保证肉质鲜嫩不可以煮太久)

  4. 把料放入锅中,开了后就放入花蛤拌均匀,上色后即可出锅

    花蛤简单做法的做法 步骤4

小贴士

没有花椒可以不放
 
该菜谱发布于 2019-07-12 20:50:05
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