猪肝多切几刀,尽量深一点,水烧开后放入,再放两片姜,出锅后切丁
再多洗几遍去血水
菠菜洗净,水烧开放入滴两滴料酒可以使菜色更鲜亮,两分钟后捞出滴干水
大米放入砂锅中,水开了转小火,一个小时后放猪肝跟两片姜,快出锅时再放菠菜跟盐
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