花蛤冷水加盐少许油,洗干净后下锅,加入姜片和料酒
煮至白沫花蛤按照顺序,开了以后一个一个涝出来,只需要1-2分钟就可以
等全部开口出锅即可
准备葱段,姜片,蒜头 ,如果能吃辣的话可以放一些干辣椒这样味道也很好
家里没有干辣椒所以用黄椒代替也是不错的味道❤ 翻炒完加入少许的耗油和料酒,然后稍微闷1-2分钟即可出锅,记得要看下锅不要焦
最后完美出锅❤ 超级简单下饭
上传你做的爆炒花蛤