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擂辣椒🌶️茄子🍆

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用料  

茄子 2个
青椒 4个
盐 2克
生抽 2勺
糖 2克
蒜 5瓣
麻油 1勺
香菜 2棵
豆豉 10粒
食醋 1勺
橄榄油 适量
葱花 少许

擂辣椒🌶️茄子🍆的做法  

  1. 长茄子🍆蒸锅水沸后蒸十分钟，晾凉后撕成细条放入碗内备用

  2. 青椒红椒纵切后放入平底锅焙至略焦，锅内少许油；放凉后撕成细条放入茄子容器

    擂辣椒🌶️茄子🍆的做法 步骤2

  3. 将蒜末葱末、生抽、米醋、糖、盐混匀；热锅加油后放入豆豉；将热油浇入调料碗

  4. 将调料倒入茄子青椒容器后，用擀面杖捣烂拌匀，加少许香油，撒上香菜，享用

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擂辣椒🌶️茄子🍆相关分类

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该菜谱发布于 2019-07-07 19:48:19
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