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简单好吃的清蒸鲳鱼

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用料  

鲳鱼 1条
葱 2寸切丝
姜 3片
盐 适量2克
料酒 2勺
蒸鱼豉油 2勺
蒜 4瓣
香菜 1干切寸段

简单好吃的清蒸鲳鱼的做法  

  1. 鲳鱼去鳞洗净去头及内脏，背部斜刀，用少量盐及料酒冰箱腌制（可酌情添加胡椒粉）

    简单好吃的清蒸鲳鱼的做法 步骤1

  2. 姜丝塞进肚子及背部

    简单好吃的清蒸鲳鱼的做法 步骤2

  3. 准备好葱丝、蒜末及香菜段

    简单好吃的清蒸鲳鱼的做法 步骤3

  4. 水开后上锅蒸10-15分钟

    简单好吃的清蒸鲳鱼的做法 步骤4

  5. 铁锅烧油，放入花椒、干辣椒🌶️及蒜末葱丝；

    简单好吃的清蒸鲳鱼的做法 步骤5

  6. 蒸好的鱼里倒入两勺豉油，将带有葱丝蒜末的热油浇上。

    简单好吃的清蒸鲳鱼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-05-09 19:47:49
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