家庭版 简易 石锅/铁锅 韩式拌饭
7.9
综合评分
871
人做过这道菜
So_nice_3Q
韩餐店是用石锅的，一般家里都不会准备，正好我家有大小合适的铸铁锅，保温，出锅巴的效果是一样的。没有铁锅就直接放大碗里，味道一样，颜值也是杠杠的！
每次做这个都是为了消耗冰箱里几根、几根的菜，简直完美。我们的原则就是：家里有啥就放啥。😊
每次做这个都是为了消耗冰箱里几根、几根的菜，简直完美。我们的原则就是：家里有啥就放啥。😊
用料
| 米饭 | 2碗 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 西葫芦 | 半个 |
| 香菇 | 4朵 |
| 豆芽 | 1把 |
| 菠菜 | 1把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 韩式辣酱 | 适量 |
| 海鲜酱油 | 1勺 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 白糖 | 1勺 |
| 水 | 2勺 |
| 白芝麻 | 1把 |
| 芝麻油 | 适量 |
家庭版 简易 石锅/铁锅 韩式拌饭的做法
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西葫芦、胡萝卜、香菇分别炒熟，我什么调料都没加，因为拌饭的时候酱料入味就够了。
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豆芽，菠菜分别焯水
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韩式辣酱+蒜末（尽量切碎一些）+海鲜酱油+糖+水，调成酱汁。（我溜号了，水稍微多了一点，没关系，小插曲不影响主旋律。）
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铸铁锅加热，底部和内壁刷上芝麻油
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放入米饭
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铺上准备好的菜，浇上酱汁，放上鸡蛋，撒上白芝麻，完成
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拌好可以吃了😋
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别忘了拍个照😊
