鲜香嫩滑的 虾仁滑蛋

7.3 综合评分
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用料  

虾仁 适量
鸡蛋 3个
适量
料酒 1勺
白胡椒碎 适量
牛奶 2勺

鲜香嫩滑的 虾仁滑蛋的做法  

  1. 虾仁+料酒+白胡椒碎,腌制5-10分钟

    鲜香嫩滑的 虾仁滑蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋+盐+白胡椒碎+牛奶,拌匀

    鲜香嫩滑的 虾仁滑蛋的做法 步骤2
  3. 虾仁宽油炒至变色

    鲜香嫩滑的 虾仁滑蛋的做法 步骤3
  4. 倒入蛋液

    鲜香嫩滑的 虾仁滑蛋的做法 步骤4
  5. 翻炒,翻炒,这个半流动的状态怎么这么好看!😍

    鲜香嫩滑的 虾仁滑蛋的做法 步骤5
  6. 炒到凝固就可以装盘了

    鲜香嫩滑的 虾仁滑蛋的做法 步骤6
  7. 一起来吃吧😉

    鲜香嫩滑的 虾仁滑蛋的做法 步骤7

小贴士

不要炒太久,嫩滑才好吃。

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鲜香嫩滑的 虾仁滑蛋的答疑

  • 西湖龙井茶4005  1个月前  
    609
    应该放点小葱胡萝卜丁或者青椒丁,这样更漂亮。虾仁要淡盐水浸泡一会儿,会更Q弹。
  • tatayuki  1个月前  
    69
    虾怎么才能爽口呢?
  • 南方小虫子  1个月前  
    5
    啥叫宽油啊
  • kikich-7  1个月前  
    5
    没有白胡椒 黑胡椒可以代替吗?
    作者回复 1个月前  
    可以的呢☺️
  • Closer喵  1个月前  
    4
    各位,虾壳怎么剥啊?
    作者回复 1个月前  
    鲜虾冷冻10分钟再剥壳会比较容易。
  • 轻风蝶雨  1个月前  
    3
    可以是新鲜的虾吗
    作者回复 1个月前  
    鲜虾、速冻虾仁都可以。白胡椒粉主要是去腥调味。
  • 喵酱u  7天前  
    2
    宽油警告!
  • 啦啦啦啦WER  14天前  
    1
    不加胡椒粉可以吗?
    作者回复 13天前  
    可以
  • Oscar2253  19天前  
    1
    不加牛奶可以吗
    作者回复 18天前  
    可以的
  • 王可爱丫  29天前  
    1
    料酒是啥
    作者回复 29天前  
    去腥的,超市有售。

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