蒜蓉开边虾

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家有宝宝,每天的菜都要不同的,虾子的吃法也要多种!

用料  

12只
5.6瓣
料酒 1勺
生姜 3片
耗油 适量
生抽 适量

蒜蓉开边虾的做法  

  1. 虾子洗干净,开背取虾线,

    蒜蓉开边虾的做法 步骤1
  2. 摆好盘

    蒜蓉开边虾的做法 步骤2
  3. 把蒜米剁碎,生姜切丝,锅内加油烧热,加入蒜米生姜爆香,再加入料酒、生抽、耗油、一点清水,做成蒜蓉酱

    蒜蓉开边虾的做法 步骤3
  4. 把煮好的蒜蓉酱淋在摆好的开边虾上

    蒜蓉开边虾的做法 步骤4
  5. 放入锅内,大火蒸5到8分钟,就可以了!

    蒜蓉开边虾的做法 步骤5

小贴士

1.可以直接放生蒜蓉和生姜直接蒸,因为我家宝宝不能吃辣,所以我要做成蒜蓉酱,这样比较适合宝宝吃!
2.喜欢吃辣的可以加点小米辣
3.开边虾可以用刀背敲一下,蒸熟后虾子就不会卷起来了
 
该菜谱发布于 2019-07-01 19:39:23
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