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干锅牛蛙

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合格小煮妇的厨房  合格小煮妇
一个帅哥炒的，我在旁边偷师！哈哈哈，味道真的不错！

用料  

牛蛙 5斤
莴笋 1根
土豆 1个
干辣椒 5.6个
大蒜 12瓣
葱 5根
小米辣 6个
姜 5片
啤酒 半瓶

干锅牛蛙的做法  

  1. 先把配菜洗净切好

    干锅牛蛙的做法 步骤1

  2. 土豆切条，莴笋切片，土豆条泡水

    干锅牛蛙的做法 步骤2

  3. 牛蛙切好后用油、盐、糖、味精、鸡精、料酒、少许生粉腌一下

    干锅牛蛙的做法 步骤3

  4. 热锅烧油，油温九成热的下牛蛙炸一下

    干锅牛蛙的做法 步骤4

  5. 炸好起锅备用

    干锅牛蛙的做法 步骤5

  6. 烧热锅，放姜蒜米爆香，再放干辣椒，接着爆香，放莴笋接着爆香

    干锅牛蛙的做法 步骤6

  7. 炒香莴笋后加入炸好的牛蛙，爆炒加半瓶啤酒焖十分钟

    干锅牛蛙的做法 步骤7

  8. 焖十分钟加入葱花，出锅！

    干锅牛蛙的做法 步骤8

小贴士

配菜可以根据自己的口味，调整配菜！

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干锅牛蛙相关分类

干锅 干锅牛蛙 牛蛙 干锅 牛蛙火锅 仔姜牛蛙
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该菜谱发布于 2019-06-15 22:34:22
20 收藏
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