天然酵种

天然酵种、鲁邦种 （黑裸麦起种）

T170黑裸麦粉、瓶装饮用水、高筋面粉续养

综合评分 9.4

聪明笨笨007

液态鲁邦种/天然酵母/酵种，液态种和硬种转换教程

伯爵t170裸麦粉、常温自来水、麦芽精（可省）

综合评分 9.3

蜂巢烘焙

极简天然酵种培养方法丨健康·烘焙

50/50面粉、水

综合评分 8.3

Sunny_Kreglo

天然酵种乡村欧包/鲁邦种

伯爵传统T65、水、天然酵种、盐、后加水

综合评分 9.1  （七天内 1 人做过）

蜂巢烘焙

天然酵种长期保存方法 两种

天然酵种、黑麦粉

综合评分 9.5

Cocolat

视频教程 天然酵种欧包 基础配方＆制作流程

水、面粉、酵种、盐

综合评分 9.4  （七天内 3 人做过）

Cocolat

天然酵种宝宝's Life

葡萄干(越干越好)、凉白开、密封性俱佳的玻璃瓶(尽量选用瘦高款，避免矮胖款)

综合评分 8.8

三才一汤

天然酵种 意式披萨Pizza Margherita

伯爵传统t65、水、天然酵种、盐、低糖干酵母、新鲜罗勒叶、橄榄油、马苏里拉芝士、披萨酱

综合评分 9.3

蜂巢烘焙

葡萄干天然酵母 酵种及酵头

葡萄干、清水、高筋面粉

综合评分 8.8

BlankRee

一起玩天然酵种欧包（11. 02更新）

＃我一直用的配方、水、面粉（T65）、盐、酵种

综合评分 9.2  （七天内 1 人做过）

Cocolat

天然酵种（弃种）全麦馒头

天然酵种（1:1）、水、糖、中筋或高筋粉、全麦粉（bob)、鲜酵母（换成速酵除以3）

综合评分 8.8  （七天内 2 人做过）

julies_

传统天然酵种欧包

伯爵T65面粉、bob硬红全麦粉、高筋粉（先锋）、水、天然酵种、盐、后加水

综合评分 8.5

聪明笨笨007

天然酵种无油蜂蜜欧包~免揉

天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、细麦麸(瓦雀公社)、蜂蜜、盐、水、核桃仁、蔓越莓干

综合评分 8.5

leibaobao00

100%有机T65天然酵种欧包丨健康·烘焙

有机T65面粉、冰水、活跃天然酵种、细海盐

综合评分 8.1

Sunny_Kreglo

天然酵种原味贝果

高筋粉(金像)、天然酵母(百分百粉水比)、细砂糖、盐(我加4克)、水、黄油、水、细砂糖

综合评分 8.3

leibaobao00

低温隔夜熟成~天然酵种法棍（液态鲁邦种）

伯爵传统t65、水、盐、液态鲁邦种、鲜酵母、麦芽精（可省）、后加水

综合评分 8.6

蜂巢烘焙

欧式石窑方砖*天然酵种*无糖无油

昭和CDC欧包粉、伯爵野性T65、鲜酵母、水、100%水粉天然酵种、盐

综合评分 8.9

Cocolat

天然酵种汽水

水、糖、酵种源（以草莓为例）、黄瓜、青柠、水、糖、天然酵种液

综合评分 9.0

禄禄圆滚滚

天然酵母-比利时华夫饼（消耗酵种好方法）

天然酵母（水粉比100%）、高筋面粉、全麦粉或者低筋面粉、牛奶、砂糖、鸡蛋、盐、黄油

综合评分 8.6

蜂巢烘焙

天然酵种基础欧包

酵种、全麦粉、水、高筋粉、水、盐

综合评分 7.8

三才一汤