味增汤素食拉面

Name: 味增汤素食拉面
Ingredients: 1块老豆腐; 适量玉米粒; 1根烧竹轮; 3个鱼饼; 2干口蘑; 2朵香菇; 1人份拉面; 味增酱、昆布、柴鱼花

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李奶奶Lee

一大碗面条带来的满足感，味增汤素食拉面

今天又是最近爱的烤豆腐!
感觉这个豆腐什么都可以搭，学会了这个酱汁，用来烤鸡，烤蔬菜都非常赞

汤底用了味增酱，味道比较清淡，可以配点辣白菜

用料

老豆腐	1块
玉米粒	适量
烧竹轮	1根
鱼饼	3个
口蘑	2干
香菇	2朵
拉面	1人份
味增酱、昆布、柴鱼花

味增汤素食拉面的做法

豆腐切块，口蘑和香菇切片，厚一些。放入酱汁里拌匀，酱汁: 3勺老抽+2勺老抽+2勺蜂蜜+1勺蚝油+1勺黄豆酱+适量盐。
烤箱200°烤20分钟
昆布放入清水中浸泡10分钟，小火煮15分钟，拿出昆布，放入柴鱼花煮
水开后放入面条。捞出面条，煮一下玉米粒，烧竹轮和芝麻菜
碗里放面条，倒入汤汁，码上烤好的豆腐，蘑菇，玉米粒，芝麻菜，鱼饼

小贴士

不嫌麻烦的可以单独煮味增汤和面条
芝麻菜可以换成菠菜、油菜
没有昆布的话可以用裙带菜

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该菜谱发布于 2019-06-28 18:29:36

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