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烂肉豇豆

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Yoyo1994的厨房  Yoyo1994

用料  

酸豇豆 500克
肉末 300克
青椒 20个
生抽 1勺
红薯淀粉 1勺
鸡精 少许

烂肉豇豆的做法  

  1. 将买回来的肉肥肉与瘦肉分开，瘦肉剁成肉沫，加少许生抽和红薯淀粉、水，肥肉切成肉丁

    烂肉豇豆的做法 步骤1

  2. 青椒切成一小节备用

    烂肉豇豆的做法 步骤2

  3. 豇豆切成节备用

    烂肉豇豆的做法 步骤3

  4. 油热放入肥肉丁，炒至焦黄出油

    烂肉豇豆的做法 步骤4

  5. 加入瘦肉沫，翻炒

    烂肉豇豆的做法 步骤5

  6. 翻炒至肉沫变色

    烂肉豇豆的做法 步骤6

  7. 加入豇豆与青椒节

    烂肉豇豆的做法 步骤7

  8. 炒熟，试试味道，一般不用加盐，酸豇豆有盐味，放少许鸡精即可出锅。

    烂肉豇豆的做法 步骤8

小贴士

酸豇豆如果比较咸、酸可放在水里浸泡一段时间。

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烂肉豇豆相关分类

快手菜 家常菜 饭 烂肉豇豆 豇豆 烂肉芹菜 烂肉豆腐 豇豆烧茄子
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该菜谱发布于 2019-06-26 13:27:21
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