豉汁悶排骨

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姐姐做的就是好吃,想吃了只能在線讓姐姐執導了

用料  

排骨 500克
豆豉 2勺
1根
2片
淀粉 1.5勺
老醬油 半勺
蚝油 1勺
生抽 2勺

豉汁悶排骨的做法  

  1. 排骨洗乾淨血水,「我還放了半斤五花肉」放油熱鍋炒香排骨

    豉汁悶排骨的做法 步骤1
  2. 放開水末過排骨,放豆豉,生抽,老抽,小火加蓋子悶大概25分鐘

    豉汁悶排骨的做法 步骤2
  3. 差不多幹水

    豉汁悶排骨的做法 步骤3
  4. 倒入提前調好的生粉+耗油 水

    豉汁悶排骨的做法 步骤4
  5. 大火收汁

    豉汁悶排骨的做法 步骤5
  6. 放蔥,起鍋

    豉汁悶排骨的做法 步骤6

小贴士

豆豉是咸的!整個過程沒下一粒鹽巴⋯⋯最後不夠味可以加點醬油調下
 
该菜谱发布于 2019-06-25 21:07:11
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豉汁悶排骨的答疑

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