将黄油切小块,软化
加入糖粉和细盐
用电动打蛋器打发至黄油发白蓬松
加入全蛋液
继续打发至顺滑,体积明显变大
筛入3种粉类
用刮刀混合均匀
手戴一次性硅胶手套,将面团平均分成50份,搓圆,摆入两个烤盘
稍微按扁,中间放一颗杏仁,轻轻按一下
表面刷全蛋液
放入预热好的烤箱中层上火160度下火150度,烘烤25分钟
表面上色均匀后即可出炉,冷却后食用
成品图
上传你做的杏仁小酥饼