红糖发糕

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喜欢红糖做的任何点心 红糖麻糍 红糖面包 当然少不了红糖发糕

用料  

面粉320
红糖 90克
白糖(喜欢颜色深的可全部换红糖) 20克
酵母 3克
温水 45克
烫水 200克
鸡蛋 2个
泡打粉(可有可无) 3克

红糖发糕的做法  

  1. 面粉过筛

    红糖发糕的做法 步骤1
  2. 酵母加温水溶解(水温不宜超过40度)

    红糖发糕的做法 步骤2
  3. 红糖和白糖混合

    红糖发糕的做法 步骤3
  4. 加热水完全溶解 放凉

    红糖发糕的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打散

    红糖发糕的做法 步骤5
  6. 把蛋液 糖水 酵母溶液混合后加入面粉搅拌均匀无颗粒状态后倒入8寸活底蛋糕模(底部四周抹油)

    红糖发糕的做法 步骤6
  7. 室温发酵半小时(冬季可放烤箱 底部放置一碗热水发酵)

    红糖发糕的做法 步骤7
  8. 发酵过程中准备红枣去核(也可放自己喜欢的蔓越莓 葡萄干等)发酵完成后轻轻摆放在发糕上面

    红糖发糕的做法 步骤8
  9. 蒸箱25分钟高温蒸汽蒸熟

    红糖发糕的做法 步骤9
  10. 完美 漂不漂亮

    红糖发糕的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-06-23 12:25:01
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