芹菜猪肉包子
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人做过这道菜
红岩日记
我家做吃的都是为了消耗冰箱内的食材，今天没有详细的过程，婆婆做的馅料和发的面团。平时也是这样操作，所以对于发面来说一定要别着急 发起来 但也别发过了 那就酸了。下面介绍的主要是小窍门。
用料
芹菜猪肉包子的做法
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今天这些婆婆做的 ，我负责最后包。这个今天就没有步骤了 ，将面粉 酵母 温水搅拌一起 揉成团，发酵成两倍大以后 放三克酵母 揉进面团中。然后醒发到两倍大 。揪剂子 小一点 别太大 赶开 大约一个剂子赶8下 不要太薄 中间稍微厚一点，放入调好的馅料 ，包好后放入锅中 （如果是不锈钢帘子 就在上面刷一层薄薄的油 如果是布。就把布洗一下扭干 铺平。冷水上锅 盖锅盖 不开火 醒发20分钟 时间到看一下 体积变大 就好。放的时候要间隔开一点 有条件就3厘米距离 没有就2厘米距离吧。然后开大火 15分钟 中途不能开盖 时间到 焖3-5分钟后开盖，用饭勺有那种塑料的平饭勺 沾点凉水 产下来 可以的话 放烤架上凉一下底部 省着塌陷。没有的话就放盆中就行。盆中无水无油哦。开造吧！
小贴士
上面全写了
