家庭版烤肉，万能腌料
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人做过这道菜
红岩日记
没故事
用料
家庭版烤肉，万能腌料的做法
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牛肉切大块的薄片约3毫米厚、加入雪碧姜丝 料酒 泡20分钟后，加入酱油 黑胡椒粉 洋葱段 蛋清 辣椒面 烧烤腌料 鸡精（鸡粉）适量料酒约3克就行不要太多。加入生粉 腌制20分钟。这个不要放盐 因为我们平时都会用蘸料。有咸味。到时候整咸了 就不能吃了
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去掉杂质（葱姜那些）摆盘 用起来也好烤
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锅中放少许油 或者先烤五花肉 再烤牛肉就不用放油了
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超级嫩 软 好咬
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猪肉也这么腌制，猪肉切后段。不用去皮。大块加入雪碧姜丝 泡20分钟后，加入酱油 黑胡椒粉 洋葱段 姜丝 蛋清 辣椒面 烧烤腌料 鸡精（鸡粉）适量料酒约3克就行不要太多。加入生粉 腌制20分钟。这个不要放盐 因为我们平时都会用蘸料。有咸味。到时候整咸了。就不能吃了
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烤的很漂亮 很香 有皮更好吃
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奥尔良鸡翅腌料，（鸡中翼6个 洗净改刀。奥尔良鸡翅粉20—30克 根据自己口味和鸡翅数量增减 雪碧一点。姜丝。洋葱丝。即可。腌制30分钟以上。因为有皮 难入味
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上锅烤一会的状态
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翻面的状态
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快可以吃了。这个不要放盐 因为我们平时都会用蘸料。有咸味。到时候整了就不能吃了
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做个冷面搭配
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再来个柠檬鸡爪
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啥也不是没吃完 太多了 🤣
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洋葱圈 中间加个蛋黄或者鹌鹑蛋。真的超级好吃。你们试一试
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生菜 蒜片 烧烤蘸料（我买的东北烧烤料网上买）辣椒圈）好吃到爆棚
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烤各种肉 菜 都可以。韭菜。金针菇肥牛卷。金针菇。茄子。地瓜。土豆片 想吃的都来吧
小贴士
1、腌肉内别放盐 各种料里都有咸味了 再放没法吃了一定要切记。
2、雪碧和生粉还有蛋清 才是嫩滑的关键 侵泡时间也不要太长20-30分钟就能开吃了
2、雪碧和生粉还有蛋清 才是嫩滑的关键 侵泡时间也不要太长20-30分钟就能开吃了
