家常包菜炒粉丝
1
人做过这道菜
完颜小王爷
用料
家常包菜炒粉丝的做法
-
包菜洗净切丝
-
粉丝用温热的水提前泡软
-
五花肉切丝（我家的肉是一块颈背，很瘦，于是我配上了一块五花肉，这样煸炒出猪油特别香）
-
准备好香料
-
热锅冷油，先放五花肉小火煸炒
-
煸炒至肉收缩吐油
-
加入瘦肉煸炒至变色
-
下香料爆香
-
倒入包菜翻炒
-
放入泡好的粉条
-
依次加入生抽、老抽、小半碗水、盐、糖、鸡精，翻炒均匀，盖锅盖焖三两分钟，随时搅拌一下，防止锅中水干粉条粘锅
-
待粉条炒软，锅中水收的差不多时，淋入香油香油，翻炒均匀即可出锅。一道家常的包菜粉丝就做好啦！
