香喷喷的热狗面包

把配料全部倒进面包机里面（葱和蛋液除外）启动和面功能。注意：酵母要藏在面粉中

搅拌过程中多次打开面包机盖子，看看面团松软度是否合适。

期间可以用个筷子往面团插几次，插进去感觉柔软，而且面团能粘住筷子，那就表示水份恰恰好，面团发酵后柔软。

面团看着光滑，这样就和面好啦，等待发酵

看，发酵成功

把面团拿出来，看，很有弹性是不是

揉捏，排掉气孔

光滑有弹性

把面团切两半

分成若干小份

扭成一个圆形⭕️

把小热狗放在中间

进行二次发酵

可以把烤盘整个放进烤箱里面发酵，下面用烤盘放一层水

发酵完成表面刷蛋液

淋一点番茄酱和沙拉酱

撒一点碎葱花

烤箱提前上下火170度预热10分钟，然后上下火烤18分钟。出炉👍特别松软哦，而且特别香。