香辣小龙虾
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人做过这道菜
冰梦如影
流行小龙虾的时候，出去吃怕脏，干脆自己做，尝试一下
用料
香辣小龙虾的做法
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一斤小龙虾，准备一盘水，一个刷子，新的洗衣刷也行，帮小龙虾洗白白，好脆的，几只虾刷了一个多小时
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剪掉多余的小脚，从尾部开叉剪开看到一条虾线轻轻拉出来，头部腮也去掉
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准备好处理好所有调料
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焯一下水啊，水滚下锅滚几下
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沥干水备用
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干锅下油，油比平常炒菜多，放一碗左右吧！油热放入八角花椒姜蒜辣椒爆香
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倒入处理好的小龙虾翻炒均匀
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倒入一瓶啤酒转中少火焖半小时
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啤酒挥发差不多了，倒入酱油盐糖调味，最后放葱翻炒几下
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香喷喷的上桌开吃了
