橘子油醋汁沙拉

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用料  

巴萨米克黑醋 1汤勺
橄榄油 2汤勺
蜂蜜 2.5茶勺
2.5茶勺弱
黑胡椒碎 1.5茶勺
橙子 半个
芝麻菜 适量
生菜 适量
蔓越莓 一小把

橘子油醋汁沙拉的做法  

  1. 将黑醋,橄榄油,蜂蜜,盐和黑胡椒放入碗中,用打蛋器搅打至充分乳化,即油和其他液体不再分层,呈乳液状。

  2. 将半个橙子圆头向下,平面向上,用刀沿着橙子皮的弧度,把橙皮削除。用刀把两片白膜间的橙子瓣切下来,把流下来的橙汁接在碗里。

  3. 将芝麻菜,生菜,切下来的橙子瓣和蔓越莓放在一起,淋上油醋汁和接下来的橙汁,拌匀就能吃啦!

小贴士

如果菜量像图上一样只有一人分量的话,菜谱分量做出来的油醋汁就不要全部放完,不然味道就有点重了。
可以按自己的喜欢加入烤黄的松子或者核桃,味道会更丰富。
 

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该菜谱发布于 2019-06-13 21:36:11
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