快手午餐便当饭盒——板栗烧鸡和炒时蔬

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我会每个工作日早上做饭给我的先生带午餐饭盒,为了让他告别外卖,身体健康。都是简单快手的菜,我会尽力去搭配营养、荤素、色味,争取半个小时内完成。

更多的更新在我的公众号:峥爸的饭盒。每个工作日更新。同时,我还会把育儿过程中的小心得写在里面,请大家多多关注我。

我主要是想给大家提供一些带午饭的方案,做菜的口味偏北方,一般我不会明确说调料的用料,因为食物的用料用量不一样,各家口味不一样,大家看自己的喜好吧。

用料  

板栗 适量
鸡腿 适量
花菇 不放也行
酱油 生抽
桂皮 适量
八角 适量
冰糖 适量
适量
玉米笋 适量
山药 适量
胡萝卜 适量
莴苣 适量
适量
胡椒粉 适量
水淀粉 适量

快手午餐便当饭盒——板栗烧鸡和炒时蔬的做法  

  1. 板栗买的是半熟的,鸡腿切块提前焯水了,花菇提前焯水。
    炒时蔬的材料我都提前切片,焯水了。

    快手午餐便当饭盒——板栗烧鸡和炒时蔬的做法 步骤1
  2. 调料:桂皮、八角、冰糖和姜。

    快手午餐便当饭盒——板栗烧鸡和炒时蔬的做法 步骤2
  3. 少许油,调料煸香。

    快手午餐便当饭盒——板栗烧鸡和炒时蔬的做法 步骤3
  4. 加入鸡腿块儿,翻炒。

    快手午餐便当饭盒——板栗烧鸡和炒时蔬的做法 步骤4
  5. 冰糖融化给鸡腿上色了。加入板栗一起翻炒。

    快手午餐便当饭盒——板栗烧鸡和炒时蔬的做法 步骤5
  6. 加入花菇,继续翻炒。

    快手午餐便当饭盒——板栗烧鸡和炒时蔬的做法 步骤6
  7. 加入酱油调味,翻炒均匀。

    快手午餐便当饭盒——板栗烧鸡和炒时蔬的做法 步骤7
  8. 加开水,水量与食物平齐就好。烧开,炖20分钟,收干汁儿即可。

    快手午餐便当饭盒——板栗烧鸡和炒时蔬的做法 步骤8
  9. 少许油,把切好蔬菜下锅翻炒。

    快手午餐便当饭盒——板栗烧鸡和炒时蔬的做法 步骤9
  10. 颜色好看,多拍几张。

    快手午餐便当饭盒——板栗烧鸡和炒时蔬的做法 步骤10
  11. 加入盐和胡椒粉,翻炒均匀。

    快手午餐便当饭盒——板栗烧鸡和炒时蔬的做法 步骤11
  12. 加点水炖一下。

    快手午餐便当饭盒——板栗烧鸡和炒时蔬的做法 步骤12
  13. 勾个薄欠,就完成了。

    快手午餐便当饭盒——板栗烧鸡和炒时蔬的做法 步骤13
  14. 装饭盒。

    快手午餐便当饭盒——板栗烧鸡和炒时蔬的做法 步骤14
 

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该菜谱发布于 2019-06-13 10:01:59
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