4寸南瓜红枣核桃戚风蛋糕

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这个真是营养的蛋糕。我尽可能的减少了糖的量,吃起来更加健康。这次我用的4寸的戚风模具做了两个的量,也正好是一个6寸戚风蛋糕的量。

最近我瘦了,我今天早上惊奇的发现的,我好久没有这个体重了,但是我的肚子还是肉肉的,瘦了8斤都没有腰,是不是要瘦到18斤才能看见腰啊。

对于生活给我的一切,胖呀瘦呀,我都特别感恩。

用料  

蛋黄 3个
蛋清 3个
玉米油 30g
牛奶 30g
低筋面粉 50g
南瓜泥 40g
核桃碎 12g
大枣碎 40g
细砂糖 40g

4寸南瓜红枣核桃戚风蛋糕的做法  

  1. 现在是南瓜很美味的季节。

    4寸南瓜红枣核桃戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 南瓜蒸熟,用筛网细细的过成泥。

    4寸南瓜红枣核桃戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋黄打散。

    4寸南瓜红枣核桃戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入玉米油搅拌至乳化。加入牛奶搅拌均匀,静置一分钟。

    4寸南瓜红枣核桃戚风蛋糕的做法 步骤4
  5. 筛入面粉切拌均匀,加入南瓜泥切拌均匀,加入核桃碎和红枣碎切拌均匀。

    4寸南瓜红枣核桃戚风蛋糕的做法 步骤5
  6. 蛋白分三次加糖用打蛋器打至湿性发泡。预热烤箱170度。

    4寸南瓜红枣核桃戚风蛋糕的做法 步骤6
  7. 均匀放入两个4寸模具。轻磕三下震出气泡。

    4寸南瓜红枣核桃戚风蛋糕的做法 步骤7
  8. 放入烤箱下层,170度上下火,40分钟。

    4寸南瓜红枣核桃戚风蛋糕的做法 步骤8
  9. 营养美味。

    4寸南瓜红枣核桃戚风蛋糕的做法 步骤9

小贴士

这个蛋糕吃不出什么甜味,如果喜欢甜的,可以酌量加糖。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

4寸南瓜红枣核桃戚风蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2016-05-25 08:45:56
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4寸南瓜红枣核桃戚风蛋糕的答疑

  • thisisHolly  2020-02-15  
    0
    模具是加高活底的吗
    作者回复 2020-02-17  
    是的。

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