1：鸡腿冷水下锅加料酒煮20分钟，捞出放入冰水
制作料油：锅烧热加油，整根小葱，姜，花椒，八角，桂皮。小火制成料油
拿一个小碗放入芝麻，干辣椒碎，蒜末。淋入烧热的料油；然后加醋，生抽，海鲜酱油，糖，盐，辣椒油。调匀
鸡腿从冰水捞出，装盘，倒入刚才调制完成的料。洒花生碎，香葱，小米辣，完成
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super文涛
