鸡脚一开三,清洗洗净
水烧开后放鸡脚,姜片,料酒煮6-8分钟左右
洗净泡沫后,放冰水浸泡,也可开着纯净水冲洗15分钟
姜,蒜,洋葱,辣椒切粒,柠檬切片
然后鸡脚,连同姜,蒜,洋葱,辣椒,陈醋,酱油,盐,糖搅拌均匀后放冰箱冷藏24小时
拿出,撒一点香油开吃!
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