金龙鱼活性发酵空心面 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
香菇 | 2朵 |
青菜 | 2棵 |
芹菜 | 4棵 |
白玉菇 | 少许 |
番茄 | 1个 |
小葱 | 1根 |
五花肉 | 100克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
美极鲜酱油 | 10克 |
香醋 | 适量 |
香油 | 适量 |
准备材料。番茄、香菇切块,芹菜洗净切段,小葱切葱花,五花肉切丝。
油锅烧热,放入肉丝,煸炒至出油。装起备用。
余油烧热,倒入鸡蛋液,炒匀。捞起。
趁热倒入番茄,炒出沙沙的状态。
倒入香菇、白玉菇、一半的芹菜、鸡蛋,沿着锅沿淋入酱油,翻炒均匀。
加入清水,煮开。
放入金龙鱼活性发酵空心面,煮至面条熟。
起锅前,加入盐、黑胡椒碎,拌匀。
加入青菜、剩下的芹菜,烫熟。淋上香油、香醋,出锅装碗后撒上葱花。
开吃~